Service traiteur pour les réveillons 2021

Potage
-Bisque de Crevettes  5€
– Velouté de Brocolis ,saumon fumé  5€

Entrées

-Demi homard en belle vue   15€
-Demi homard Thermidor (chaud)  15€
-Aumoniére de Saint Jacques au safran  15€
-Terrine de foie gras garni  14€
-Les six huitres  16€
-Les six huitres gratinées  16€
-Duo de pâtés de gibier  12€
-Scampi aux fines herbes  12€
-Croquette de crevettes grises   5€ pièce
-Croquette de saumon fumé   5€ pièce
-Croquette de volaille et champignon      4€ pièce
-Croquette de fromage    4€ pièce
-Croquette de roquefort et noix   5€ pièce

Plats
– Noisettes d’agneau au thym gratin        16€
– Gratin du pêcheur duchesse      16€
– Mignon de biche Macaire     16€
– Sole a l ostendaise purée     18€
– Plateau de crustacés garni      30€ par personne
– Pavé de volaille aux champignons         14€
– Steack de saumon au cresson      16€

 

Dessert:

-Marouff(crème chocolatée)                     5€
-Buche crème fraiche                                 5€
-Framboisier au spéculos                          5€

 

Bouchées apéritives 2€ pièce
Saumon ou scampi ail ou trois fromage ou volaille curry ou a la diable

 

 

 

 

– Choucroute de l’An Neuf  15,00 €

 

 

La Liégeoise * Chez René * 04/263-70-33
Commandes jusqu’au 20-12 pour Noël et
jusqu’au 27-12 pour l’An Neuf