Service traiteur pour les réveillons 2021
Potage
-Bisque de Crevettes 5€
– Velouté de Brocolis ,saumon fumé 5€
Entrées
-Demi homard en belle vue 15€
-Demi homard Thermidor (chaud) 15€
-Aumoniére de Saint Jacques au safran 15€
-Terrine de foie gras garni 14€
-Les six huitres 16€
-Les six huitres gratinées 16€
-Duo de pâtés de gibier 12€
-Scampi aux fines herbes 12€
-Croquette de crevettes grises 5€ pièce
-Croquette de saumon fumé 5€ pièce
-Croquette de volaille et champignon 4€ pièce
-Croquette de fromage 4€ pièce
-Croquette de roquefort et noix 5€ pièce
Plats
– Noisettes d’agneau au thym gratin 16€
– Gratin du pêcheur duchesse 16€
– Mignon de biche Macaire 16€
– Sole a l ostendaise purée 18€
– Plateau de crustacés garni 30€ par personne
– Pavé de volaille aux champignons 14€
– Steack de saumon au cresson 16€
Dessert:
-Marouff(crème chocolatée) 5€
-Buche crème fraiche 5€
-Framboisier au spéculos 5€
Bouchées apéritives 2€ pièce
Saumon ou scampi ail ou trois fromage ou volaille curry ou a la diable
– Choucroute de l’An Neuf 15,00 €
La Liégeoise * Chez René * 04/263-70-33
Commandes jusqu’au 20-12 pour Noël et
jusqu’au 27-12 pour l’An Neuf